(资料图片仅供参考)
解答：
1、姜汁：将鲜姜去皮切末，加入盐水、醋、香油、味精制成。
2、蒜泥：用大蒜和酱油、醋、香油、味精混合，也可加入香菜或香菜粉。
3、葱油汁：葱花切碎，浇上热香油，拌入少许水、精盐、味精。
4、芝麻酱：芝麻酱加少许水，加入酱油、醋、香油、糖、味精即可。
5、咖喱油：将油加热，放入葱花，等到香味四溢。冷却后加入咖喱粉。
6、番茄酱：将洋葱末加少许水煮沸三分钟，加入去皮切碎的西红柿，加入少许盐和糖，小火煮沸至浓缩。
7、糖醋汁：白糖加少许酱油、少许水和酒，文火煨，加醋离火。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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